Sour Ale, chiara dorata, 10,5% Vol. Birra in collaborazione con Draco’s Cave – Lissone. La base è una tripel, con aggiunta di bacche di mirto di Sardegna direttamente in botte. Maturata in botte 14 mesi, dona una morbida acidità con un retrogusto dolce. Birra da meditazione. 33cl

Birra in collaborazione con Draco’s Cave. Triple affinata 8 mesi in botte di barrique di rovere con aggiunta di bacche di mirto. Colore giallo carico, leggermente velata e con schiuma bianca. Al naso mirto in primo piano accompagnato da sentori di frutta gialla, punte fenoliche e di bretta. In bocca nonostante il buon corpo si presenta fresca, richiama le bacche di mirto con una leggera acidità. Finale secco e con una leggera speziatura.
Grado alcolico 10,5%.